Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κιλο αλεύρι κίτρινο αλατίνη
- 1 φλυτζάνι λάδι
- 1 κουταλακι αλάτι
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- 60 γρ μαγιά (2 φακελάκια)
Πώς το κάνουμε:
- Σε 1 ποτήρι νερό ζεστό διαλύουμε την μαγια.
- Σε μια μία λεκάνη ρίχνουμε το λάδι, αλάτι, ζάχαρη και χτυπάμε με το μιξερ μέχρι να δούμε να αφρίζει λίγο. Προσθέτουμε την διαλυμένη μαγιά και αμέσως λίγο-λιγο το αλεύρι. Ενδιάμεσα προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη.
- Βουτυρώνουμε μία φόρμα φούρνου και τοποθετούμε τη ζύμη. Αφήνουμε σε ζεστό φούρνο ( 50 βαθμούς )για 20 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και μετά δυναμώνουμε στους 180 για 45 λεπτά όσπου να ψηθεί.