Ξυδι και βαλσαμικό ξύδι

Ξυδι και βαλσαμικό ξύδι

Υπάρχει κόκκινο και λευκό, με το δεύτερο να είναι πιο ελαφρύ, καθώς από τα λιωμένα σταφύλια  αφαιρείται η φλούδα.